Confronto tra griglie a carbone in ghisa e acciaio inossidabile

Acciaio inossidabilegriglie a carbonegeneralmente offrono prestazioni migliori. L'acciaio inossidabile è resistente alla ruggine, ha una buona conduttività termica ed è facile da pulire, il che lo rende particolarmente adatto all'uso come griglia a carbone.

In confronto, il ferrogriglie a carbonehanno una resistenza alla corrosione inferiore rispetto all’acciaio inossidabile e sono anche più pesanti. Durante l'uso, gli ingredienti e i condimenti potrebbero reagire con il ferro e pulirli successivamente può essere più difficile. Pertanto, le griglie a carbone in acciaio inossidabile sono più adatte all'uso.

Quando si acquista un outdoorGriglia a carbone, la portabilità è spesso una considerazione chiave. Poiché i materiali in acciaio inossidabile e ferro differiscono in modo significativo, una griglia in ferro è meno durevole. Come tutti sappiamo, gli oggetti in ferro tendono a deformarsi durante la cottura alla griglia ed è inevitabile che i condimenti si attacchino alla griglia. Il ferro tende anche a arrugginirsi se esposto al sale e ad altre sostanze e pulirlo dopo la cottura alla griglia può accelerare la ruggine.